وحدة التجفيف و التبريد

وحدة التجفيف و التبريد
افران التجفيف : يتم تجفيف قوالب السكر القادمه من وحدة الكبس و التي تكون في صفوف منتظمه على شريط من الستانلس ستيل. تقوم هذه الوحده بتجفيف قوالب السكر من الرطوبة بمقدار معيين و يتم ضبط حرارة الفرن حسب الشروط الجويه

وحدة التبريد : يتم تبريد مكعبات السكر القادمه من فرن التجفيف و تصبح مكعبات السكر جاهزه لدخول الية التعبئه
القدرة الانتاجية : 12500-14000 علبة / يوم.

الخصائص القيم
الكود BSM 472-OR
السعه علبه/يوم 12.500/10000
ابعاد مكعب السكر حسب رغبة المستهلك
كرتونة السكر المنتجه 360 مكعب بوزن 1 كغ او 750 غ او حسب رغبة المستهلك
ابعاد الكرتون يعتمد على ابعاد مكعبات السكر
مواصفات السكر الخام سكر خام ناشف (لا يحتوي على رطوبة اكثر من 0.05%) يتوجب ان يكون بنفس الجوده 0.3-0.6 سكر كرستال
جودة الماء يجب ان تكون بجودة ماء الشرب
جودة كرتون علبة السكر
يجب ان تكون بمواصفات الجوده للمنتجات الغذائيه رطوبه 9% (+- 2%) و سماكه 400 مكرون (+- 10%)
جودة اللاسق HENKEL 3101
الطاقه الازمه 3 faz
استهلاك الهواء المضغوط 6 bar 200 NL/min منقى من الزيت و الغبار
استهلاك الماء 1m3/day
لون الماكنه حسب رغبة المستهلك
طول الماكنه 28 متر على الاقل
اليدي العامله الازمه لتشغيل الماكنه 2 اشخاص

اليّة العمل

> السكر
يسكب السكر المحبب الى القبو.
يتم نقل المسمار من خلال الجزء العلوي من القبو.
يتدفق من أعلى القبو خلاط.
يتم حقن المياه مع السكر في خلاط.
سكب Barbütene السكر الممزوج بالماء في الخلاط.
Barbütendeki ملء سد تصنع القوالب عن طريق الأصابع.
قوالب مملوءة السكر، ويتم تعديل الوزن من حيث الحجم.
يتم اتخاذ المزيد من الوزن في غرام من السكر في لوحة عارية مع.
أدلى الوزن في غرام من السكر على استعداد لسرطان الجلد.
محشورة بين كام والضغط على لوحة الملحة عرض.
السكر والضغط ويترك الشريط على السلك.
بعد التخلي عن أنماط الفرقة مكعب السكر عن طريق فرشاة لتنظيف وعاء الفرشاة.
هذه العملية مستمرة كما تزامن طالما أن الجهاز قيد التشغيل.

>> تجفيف نفق
امتد على الشريط في الشريط على السلك مكعبات السكر في نهاية الفرقة في عناصر التدفئةبالأشعة تحت الحمراء عن طريق تجفيف قطرات الرطوبة المقصورة.
المقدمة إلى السلطة.
يمر من خلال المقصورة من السكر الجاف لعب التبريد ، وانخفاض درجة الحرارة، سيكون.

>> دليل محشية
شريط فيديو من السكر ، والسكر توقفت مع توقف الحاكم، يتم استرداد الجانب من خلال جمعالحاكم، حيث العناصر هي في أيدي المكانس الكهربائية وأجهزة مع مربعات فارغة، ويتمملء الحلوى يدويا.